“阳春布德泽十大好抽的水果味烟油，万物生光辉。”

　　品尝葡萄酒是一件无比愉悦的事十大好抽的水果味烟油，万物复苏的春天，载着花香果香，来一场唤醒味蕾的雷司令之旅吧十大好抽的水果味烟油！

1.关于雷司令

　　雷司令（Riesling）起源于德国，堪称世界上最好的白葡萄品种，广泛种植在德国、法国、澳大利亚和新西兰等国家，在法国阿尔萨斯产区表现出色。

　　天生优质的品种特性，可以酿出各种等级和类型的酒：干型、半干、半甜和甜型都能胜任。

　　无论从陈年潜力、多样性、对风土的表达能力和个性来讲，雷司令都当之无愧为最优秀的白葡萄品种。

　　一瓶品质好的雷司令可以存储十年以上，在白葡萄品种中，它还具有惊人的藏酿能力，可藏酿几十年。

2.雷司令的风味特点

　　雷司令的忠粉杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）大师曾说过，雷司令葡萄比她所知的任何白葡萄酒的葡萄都更加能敏感地传递风土的味道。

　　雷司令晚熟，圆圆的果实上面长着小小的斑点，果香味浓郁，酸度高。

　　雷司令属于芳香型葡萄品种，最突出特点就是酿造出的葡萄酒风味不一，可以酿造出有甜味、无甜味、花香味、水果味和其他风味的白葡萄酒。

　　它含有的果香多样，从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香，尽皆涵盖。

　　水果味（浆果，水果，柑橘）

　　杏，油桃，桃，苹果，梨，菠萝，酸橙，迈尔（Meyer）柠檬

　　其他香味（草药，香料，花卉，矿物，土壤等）

　　蜂蜜，蜂巢，蜂蜡，汽油，生姜，柑橘花，橡胶，柴油燃料

　　陈年风味

　　柴油，汽油，羊毛脂

　　没有一款白葡萄酒像雷司令酒那样，让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时，经历多层次的味觉享受。

3.盛产雷司令的产区

　　目前世界上最为经典的雷司令葡萄产区非德国莫属。除此之外，在法国的阿尔萨斯以及澳洲地区，雷司令也有着极为精彩的表现。

　　阿尔萨斯（Alsace）产区

　　位于法国东北部地区，风景迷人，最出名的就是它的白葡萄酒。

　　阿尔萨斯地区具有丰富的葡萄园文化，并且拥有干燥的气候、复杂的地质，以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的阳光。

　　这些有利的地理优势赋予十大好抽的水果味烟油了阿尔萨斯的白葡萄酒独特又复杂的香味。

　　摩泽尔（Mosel）产区

　　位于德国那赫和艾菲尔山丘之间，是德国种植雷司令的著名产区之一。

　　这里气候凉爽，适合雷司令的生长，酿造出的白葡萄酒酒精浓度只有8％，口感细腻，有蜂蜜的甜味，非常具有特色。

　　伊顿谷（Eden Valley）产区

　　位于南澳大利亚的一个小城镇，重要种植赤霞珠、霞多丽、西拉和雷司令。

　　伊顿谷闻名于它的雷司令和西拉，这里风景优美，气候凉爽，土壤丰富，种植出的葡萄有花的香气、水果的香气，还有矿物质的味道。

4.雷司令与食物搭配

　　雷司令大受欢迎的原因之一，就是其在美食方面有“百搭”的功效。雷司令葡萄酒天然的甜味和酸味是辛辣食物和亚洲美食的完美搭配。

　　同时雷司令也被称为最适合搭配中餐的葡萄品种，也许没有之一。

　　肉类：鸭肉、猪肉、培根、鸡肉、虾和蟹等。

　　香料：辣椒、生姜、丁香、肉桂、胡椒、姜黄、咖喱、花椒、大葱、酱油、芝麻、马郁兰、紫苏、白醋、照烧酱等。

　　奶酪：气味清淡、口感细腻的软质牛奶奶酪，以及果脯等。

　　菜蔬：烤蔬菜和天然甜味的蔬菜，包括椰子，红洋葱，甜椒，茄子，豆豉，南瓜和胡萝卜。

　　甜型雷司令：与甜品搭配得极好，也能助人餐前开胃。

　　半甜型雷司令：适合与各种奶酪进行搭配。

　　干或半干型雷司令：适合作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。

　　这款来自阿尔萨斯的奥威勒特级酒庄雷司令，口感丰富，酒体紧实而复杂，透着矿物的回甘，优质的酸度入口之后留有久久的余香，还能去除莱品的油腻感。

　　果香味道浓郁，口感爽脆，适合搭配鱼肉，特别是鳕鱼和鲑鱼。鲜美的肉质加上雷司令的清爽，让人回味无穷。

　　亚洲美食、海鲜、鸡肉、寿司等也是雷司令的最佳搭档。

　　雷司令可以带走鸡肉中的油腻，不仅不会冲淡葡萄酒本身的味道，还赋予十大好抽的水果味烟油了整道菜一种新的味道，让你爱上葡萄酒。

　　浓郁的果香，美好的风味，将你带进春天的园圃，花香肆意，彩蝶飞舞。

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